W 80 blogów dookoła świata

Blin!

„Блин” po rosyjsku może znaczyć tyle co „kurczę!” (kiedy wylała nam się herbata na klawiaturę od laptopa, a nie chcemy być wulgarni), albo pyszny, puszysty naleśnik, który w rosyjskiej kuchni jest jedną z podstawowych przekąsek.

Continue reading…

W 80 blogów dookoła świata

Dawne miary długości w Rosji

„Było, minęło” – tak brzmi przewodnie hasło dzisiejszej, 29 edycji naszej akcji „W 80 blogów dookoła świata”. W moim tekście postanowiłam opisać kilka wybranych miar długości, których w Rosji już obecnie się nie używa. A których ślady można odnaleźć chociażby w literaturze czy licznych powiedzeniach.

Continue reading…

W 80 blogów dookoła świata

Herbata w literaturze rosyjskiej

Picie herbaty (чаепитие) w Rosji zwyczaj o długiej tradycji, którego ideą jest odpoczynek w gronie najbliższych i wspólne delektowanie się aromatycznym napojem. Sam herbata pojawiła się na carskim dworze na początku XVII wieku jako podarunek od chana mogolskiego, a regularnie była sprowadzana z Chin już kilkadziesiąt lat później.

Continue reading…

W 80 blogów dookoła świata

Rosyjskie desery – „W 80 blogów dookoła świata”

Pomimo noworocznych postanowień części z nas, że co jak co, ale w tym roku zaczniemy dbać o linię, 22 edycja naszej akcji „W 80 blogów dookoła świata” jest poświęcona deserom z różnych krajów. A że ja nie jestem jakimś specjalnym znawcą tematu i oprócz makowca i babki drożdżowej w taki smakołykach za bardzo się nie orientuję, znalazłam ciekawy wywiad na ten temat z cukiernikiem i szefem kuchni Kuźmą Lożnikowem. A, i przy okazji będzie trochę nowych słówek!

Continue reading…